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绿豆糕的绿豆可以用高压锅吗

时间:2021-04-15 11:46:28人气:作者:窍门天下

绿豆糕是用绿豆磨成豆沙之后做成的一种传统糕点,里面可以放上其他的馅料,也可以不放。特别是在逢年过节的时候,人们都会自己做或者买一些绿豆糕回家吃,老少咸宜。我们自己在家做绿豆糕也是非常简单的,把绿豆煮熟碾成豆沙,添加黄油、白砂糖做成面团之后,用模具压一下就做好了。那么绿豆糕煮绿豆可不可以用高压锅呢?

绿豆糕的绿豆可以用高压锅吗1

1、绿豆糕的绿豆可以用高压锅吗

做绿豆糕的绿豆也是可以用高压锅的,用高压锅的话绿豆可以煮的非常烂,这样的话绿豆即使没有浸泡一夜左右的时间,也可以弄出来细腻的绿豆泥来,这样做出来的绿豆糕也是非常软糯、细腻的,不会有什么颗粒感。不过注意用高压锅煮绿豆的话要提前去皮,不然也会影响后续绿豆糕的口感和成型。如果用高压过去蒸煮绿豆的话,一般45分钟就能煮熟,非常适合懒人,节省时间。

绿豆糕的绿豆可以用高压锅吗2

2、绿豆糕高压锅压多长时间

绿豆去皮之后如果直接用高压锅煮,一般45分钟就可以煮熟,水量注意要没过绿豆为准。去皮绿豆如果提前泡发过,用中火煮上15~20分钟就可以关火了。绿豆从高压锅取出来之后,最好再用勺压成沙状,之后就可以加入黄油,绵白糖(糖尿病人可以用木糖醇代替)等配料,然后分成剂子,可以压在不同造型的模具上,脱模后就是不同形状的绿豆糕了。注意,如果怕脱模不干净的话,可以先在模具上刷一层食用油,然后再把豆沙团套上去。

绿豆糕的绿豆可以用高压锅吗3

3、绿豆饼保质期多久

一般来说,由纯绿豆制成的绿豆糕的保质期为3天,可以在冰箱中新鲜保存约一周。 如果吃不完,可以将其在冰箱中冷冻,取出后用微波炉加热即可食用。 自制绿豆糕应存放在阴凉处或冰箱中,更有利于延长寿命。 绿豆糕有很多类型,无论它们如何存储,都必须先阅读其存储条件。不要以为所有绿豆糕都是同样的保质期和条件。

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