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香椿晒干冬天吃可以吗

时间:2021-04-18 10:30:24人气:作者:窍门天下

香椿的保鲜时间是比较短的,一般买回来最好尽快吃完,不然就不新鲜了,这样吃起来的味道和口感都会变差,并且亚硝酸盐的成分也会比较增加。有些人会把香椿晒干保存,那么香椿晒干冬天吃可以吗?下面让我们具体来看看吧!

香椿晒干冬天吃可以吗1

一、香椿晒干冬天吃可以吗

如果保存得当,一般是可以放到冬天吃的。

干燥后香椿中的水分大部分已经蒸发,所以保存时间相对较长。如果保存得当,一般可以保存一年左右。如果保存完好,甚至可以保存更长的时间。

香椿是一种上市期很短的野生蔬菜。香椿芽老了不能吃。因此,香椿的食用期可以通过其他方式延长,如晒干。香椿干看起来有点像泡菜,但味道比泡菜好得多。吃东西前先用温水浸泡2小时左右。

香椿晒干冬天吃可以吗2

二、香椿怎么晒干保存到冬天

1、新鲜香椿和老香椿都可以。

2、剪掉香椿的叶子和芽。

3、芽也可以单独留着,用来做香椿鱼,凉拌或炒鸡蛋都可以

4、用清水清洗香椿

5、把香椿切成小块。最好再大一点。吃东西的时候太隐蔽了。

6、把切好的香椿摊平放在阳光下。

7、等它干了再放好。

香椿晒干冬天吃可以吗3

三、香椿晒干怎么做好吃

1、凉伴干香椿

香椿干用热水浸泡后,再与蒜泥、少许辣椒油(可加也可不加,再加一些独特风味)、香油、味精等调味品(根据自己的口味)混合,即可品尝。

2、干香椿红烧肉

将肉切成块,烫一下,翻炒,加入调味料,加水,背面是焖肉的做法。即将关小火炖半小时,加入浸泡过的香椿,加入少许去皮大蒜,然后继续操作。果汁收集操作完成后,就可以制作这道菜了。

3、干香椿炒鸡蛋

首先,把香椿放在热水里浸泡。泡完香椿后,用刀把泡好的香椿切成块,然后和打好的鸡蛋一起搅拌。搅拌均匀后,用热油煎后,新鲜香椿煎蛋出炉。准备好了。